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🍲 Zuppa di Ajvar
585 kcal · 50 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- carne macinata 1 kg
- 1 cipolla(e) (a cubetti)
- 750 ml acqua
- 3 cubetti di brodo vegetale
- 250 ml salsa di chili
- 0.5 barattolo di ajvar (mild (340 ml barattolo))
- 0.5 barattolo di ajvar (piccante (340 ml barattolo))
- 200 g formaggio fuso (alle erbe)
- panna acida 1 vasetto
Preparazione
- 1. Rosola il macinato insieme alla cipolla in una pentola. Sfumare il tutto con acqua e condisci con il brodo, la salsa di chili, l'ajvar e il formaggio fuso alle erbe. Lascia cuocere la zuppa per circa trenta minuti a fuoco medio.
- 2. Alla fine mescola la panna acida nella zuppa finita.
Valori per porzione
- kcal: 585
- Protein: 37 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 23 g