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🥗 Insalata croccante di pollo con patate al forno

485 kcal · 35 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g di patata(e)
• 250 g di petto di pollo
• 1 cucchiaino di olio
• Spezie per gyro
• Pepe
• 100 g di pomodorini
• 200 g di lattuga iceberg
• 70 g di peperone
• 50 g di yogurt (1,5% di grassi)
• 3 cucchiai di ketchup
• 2 cucchiai di maionese
• 2 cucchiai di acqua di cetriolo
• Sale
• 1 spicchio d'aglio
• tabasco
• 5 g di parmigiano, grattugiato (per guarnire)

Preparazione

1. 1. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti piccoli.
2. 2. Preriscalda la friggitrice ad aria a 160 °C.
3. 3. Cuoci i cubetti di patata per 16 minuti nella friggitrice ad aria.
4. 4. Taglia il petto di pollo a pezzetti piccoli.
5. 5. Rosola la carne di pollo in una padella con un po' di olio.
6. 6. Condisci la carne con spezie per gyro e pepe nero.
7. 7. Taglia finemente tutti gli ingredienti dell'insalata e mettili in una ciotola grande.
8. 8. Mescola gli ingredienti per il condimento in una ciotola piccola.
9. 9. Aggiungi le patate cotte e la carne di pollo all'insalata.
10. 10. Versa il condimento su tutto e mescola bene.
11. 11. Spolvera l'insalata finita con parmigiano grattugiato.

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 33 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 48 g