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🍝 Padella di noodles cinesi con pollo, uovo e verdure

483 kcal · 35 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 125 g noodles per wok
• 80 g carne di pollo
• un po' di olio per friggere
• 1 uovo
• 1 manciata di carote (a striscioline)
• 1 cucchiaino da tavola di cipolle (tritate)
• 1 manciata di germogli di soia
• 1 manciata di porri
• 0.25 cucchiaino da tè di zucchero
• 1 cucchiaino da tavola di salsa di soia (scura)
• un po' di sale e pepe, bianco
• 0.5 cucchiaino da tè di olio di sesamo

Preparazione

1. 1. Versa acqua calda sui noodles.
2. 2. Lascia gonfiare i noodles per circa 15 minuti.
3. 3. Cuoci i noodles in alternativa secondo le istruzioni della confezione, finché sono al dente.
4. 4. Scola poi i noodles.
5. 5. Taglia la carne di pollo a piccoli cubetti.
6. 6. Cuoci i cubetti di carne in acqua salata.
7. 7. Lascia scolare bene la carne cotta.
8. 8. Scalda un po' di olio in un wok o in una padella molto caldi.
9. 9. Friggeri brevemente l'uovo sbattuto.
10. 10. Sbriciola l'uovo mentre friggi con un cucchiaio.
11. 11. Aggiungi le cipolle tritate.
12. 12. Friggeri le cipolle per pochissimo tempo.
13. 13. Aggiungi le striscioline di carote e il porro tagliato piccolo.
14. 14. Friggeri brevemente le verdure.
15. 15. Aggiungi i noodles alla padella.
16. 16. Condisci i noodles con il sale.
17. 17. Aggiungi un po' di zucchero.
18. 18. Aggiungi la salsa di soia scura.
19. 19. Mescola bene tutti gli ingredienti.
20. 20. Continua a friggere i noodles.
21. 21. Aggiungi la carne cotta.
22. 22. Aggiungi i germogli di soia.
23. 23. Mescola tutto brevemente a fuoco vivo.
24. 24. Aggiungi il pepe bianco ai noodles.
25. 25. Aggiungi circa 0,5 fino a 1 cucchiaino da tè di olio di sesamo.
26. 26. Servi poi il piatto.

Valori per porzione

• kcal: 483
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 61 g