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🍽️ Piadine scattanti con impasto fatto in casa

527 kcal · 60 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pesa tutti gli ingredienti.
  2. 2. Metti gli ingredienti in una ciotola grande.
  3. 3. Impasta il composto fino a ottenere un impasto liscio.
  4. 4. Continua a impastare finché l'impasto non si stacca dalle pareti della ciotola.
  5. 5. Forma l'impasto in una palla compatta.
  6. 6. Schiaccia la palla fino a formare un rotolo spesso.
  7. 7. Lascia riposare l'impasto per 15 minuti.
  8. 8. Infarina la tua superficie di lavoro.
  9. 9. Dividi l'impasto in 16 pezzi uguali.
  10. 10. Stendi ogni pezzo sottilissimo e rotondo.
  11. 11. Scalda una padella sul piano del fornello.
  12. 12. Metti una tortilla nella padella calda.
  13. 13. Cuoci il primo lato per circa 30 secondi.
  14. 14. Gira la tortilla.
  15. 15. Cuoci il secondo lato per circa 30 secondi.
  16. 16. Rimuovi la tortilla finita dalla padella.
  17. 17. Ripeti l'operazione con le fette di impasto rimanenti.

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