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🍽️ Pollo agrodolce stile ristorante

672 kcal · 55 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti un pizzico di sale nell'acqua di cottura per il riso.
  2. 2. Cuoci il riso integrale per circa 35 minuti.
  3. 3. Lava accuratamente il petto di pollo.
  4. 4. Taglia la carne a pezzi boccone.
  5. 5. Sbatti un uovo in una ciotola piccola.
  6. 6. Condisci l'uovo con sale e pepe.
  7. 7. Metti due cucchiai di amido di mais in una seconda ciotola.
  8. 8. Scalda una padella sul fornello.
  9. 9. Passa i pezzi di pollo prima nell'amido di mais.
  10. 10. Assicurati che ogni pezzo sia completamente coperto di amido.
  11. 11. Immergi poi i pezzi impanati nel composto d'uovo.
  12. 12. Assicurati che la carne sia completamente ricoperta dall'uovo.
  13. 13. Frigni la carne nella padella calda su tutti i lati.
  14. 14. Cuoci la carne fino a quando è ben cotta.
  15. 15. Rimuovi la carne cotta dalla padella.
  16. 16. Metti la carne su un piatto.
  17. 17. Apri la lattina di ananas.
  18. 18. Scola l'ananas.
  19. 19. Raccogli il succo di ananas in un contenitore.
  20. 20. Metti l'aceto in una ciotola per la salsa.
  21. 21. Metti lo zucchero nella ciotola della salsa.
  22. 22. Metti il sale nella ciotola della salsa.
  23. 23. Metti la salsa di soia nella ciotola della salsa.
  24. 24. Metti l'olio nella ciotola della salsa.
  25. 25. Metti il ketchup nella ciotola della salsa.
  26. 26. Mescola bene tutti gli ingredienti per la salsa.
  27. 27. Sbuccia la cipolla.
  28. 28. Taglia la cipolla a metà.
  29. 29. Taglia la cipolla in anelli sottili.
  30. 30. Frigni gli anelli di cipolla nella padella.
  31. 31. Usa la padella in cui era precedentemente la carne.
  32. 32. Pulisci due peperoni.
  33. 33. Taglia i peperoni a pezzi.
  34. 34. Aggiungi i pezzi di peperone alle cipolle nella padella.
  35. 35. Aggiungi l'ananas scolato alle cipolle e ai peperoni.
  36. 36. Frigni le verdure per cinque minuti.
  37. 37. Versa la salsa preparata sulle verdure.
  38. 38. Lascia sobbollire la salsa per tre minuti a fuoco medio.
  39. 39. Mescola due cucchiai di amido di mais con circa 80 millilitri di succo di ananas.
  40. 40. Aggiungi il mix di amido e acqua nella padella.
  41. 41. Lascia ridurre brevemente la salsa fino a quando si addensa.
  42. 42. Controlla se il riso è cotto.
  43. 43. Scola il riso cotto.
  44. 44. Metti da parte brevemente il riso.
  45. 45. Rimetti il pollo nella padella con le verdure.
  46. 46. Scalda brevemente la carne con le verdure.
  47. 47. Servi il riso sui piatti.
  48. 48. Metti il pollo e le verdure sul riso.
  49. 49. Aggiungi un po' di salsa al piatto.
  50. 50. Buon appetito!

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