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🍽️ Gyros fatti in casa: La tua ricetta segreta per una carne croccante

336 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 schnitzel di maiale
• 3 spicchi d'aglio
• 2 cipolle
• 2 cucchiaio succo di limone
• 3 cucchiaino marjoram
• 2 cucchiaino timo
• 3 cucchiaino paprika dolce
• cumino 1 cucchiaino
• Sale e pepe
• 6 cl olio d'oliva

Preparazione

1. 1. Lava gli schnitzel di maiale sotto acqua fredda e asciugali completamente con carta da cucina.
2. 2. Taglia la carne in strisce sottili.
3. 3. Pela le cipolle e l'aglio.
4. 4. Trita l'aglio molto finemente.
5. 5. Taglia le cipolle in strisce sottili.
6. 6. Macina i semi di cumino in un mortaio fino a ottenere una polvere fine.
7. 7. Metti la carne, le cipolle, l'aglio e tutte le spezie in una ciotola grande o in un contenitore.
8. 8. Mescola tutto accuratamente, in modo che la carne possa assorbire bene le spezie.
9. 9. Lascia marinare preferibilmente tutta la notte in frigorifero.
10. 10. Scalda molto bene una padella.
11. 11. Friggerla carne gyros marinata da tutti i lati fino a renderla croccante.
12. 12. Buon divertimento a cucinare e buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 336
• Protein: 35 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 6 g