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🍽️ Pane ai cereali allo yogurt

458 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g farina
• 1 bustina di lievito in polvere
• 0.5 cucchiaino di bicarbonato
• 1 cucchiaino di sale
• 60 g di sesamo
• 60 g di semi di girasole
• 1 cucchiaio di miglio
• 100 g di carota(e)
• 350 g di yogurt bianco
• 1 uovo(i)

Preparazione

1. 1. Mischia la farina con il lievito, il sale e il bicarbonato in una ciotola e mettila da parte. Preriscalda il tuo forno a 180 gradi.
2. 2. Mischia la miscela di semi composta da sesamo, semi di girasole e miglio e mettila da parte.
3. 3. sbuccia le carote e grattugiale finemente. Aggiungi le carote grattugiate e lo yogurt in una ciotola da miscelazione. Lavora il tutto con l'uovo fino a ottenere un composto liscio. Ora incorpora metà della miscela di semi.
4. 4. Setaccia la miscela di farina nella ciotola da miscelazione e impasta il tutto fino a ottenere un impasto umido ma liscio.
5. 5. Forma l'impasto su una superficie di lavoro leggermente infarinata a forma di bella pagnotta. Metti la pagnotta su una teglia, spennellala con acqua e cospargila con il resto della miscela di semi.
6. 6. Inforna il pane ai cereali allo yogurt a 180 gradi in modalità ventilato per circa 40 minuti.
7. 7. Buon divertimento a rifare la ricetta!
8. 8. Naturalmente delizioso

Valori per porzione

• kcal: 458
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 73 g