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🍕 Rotoli di pizza low-carb

300 kcal · 40 min · 4 porzioni

Ingredienti

• fiocchi di latte 120 g
• 3 Uovo
• 120 g Formaggio, grattugiato
• 60 g Formaggio, grattugiato
• a piacere Salsa di pomodoro
• a piacere Carne
• a piacere Verdura
• a piacere Rucola

Preparazione

1. 1. Accendi il forno a 170 gradi con aria calda e inferiore.
2. 2. Mescola Quark, Uovo e 120 grammi Formaggio, grattugiato in una ciotola e condisci il composto. Stendi l'impasto su una teglia foderata con carta da forno e cuoci per 15 minuti nel forno caldo.
3. 3. Togli la teglia e guarnisci la base a piacere con ingredienti come salsa di pomodoro, salame, prosciutto, zucchine, Champignons o Mais. Cospargi il tutto con 60 grammi Formaggio, grattugiato e cuoci di nuovo il rotolo finché il formaggio non è dorato.
4. 4. Lascia raffreddare il rotolo, cospargilo di Rucola e arrotolalo delicatamente.
5. 5. Avvolgi il rotolo finito in carta stagnola e conservalo in frigorifero, dove si conserva per diversi giorni.

Valori per porzione

• kcal: 300
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 4 g