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🍰 Torta croccante alle mele con crumble

503 kcal · 80 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g farina
• 2.5 cucchiaini, raso lievito in polvere
• 150 g zucchero
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 2 uovo
• 200 g burro, morbido
• Grasso per lo stampo
• 1 kg mele (ad es. Holsteiner Cox)
• 1 limone, succo di
• 50 g zucchero
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 cucchiaino di cannella in polvere

Preparazione

1. 1. Mescola la farina e il lievito in polvere in una ciotola grande. Aggiungi zucchero, zucchero vanigliato, uova e burro e trita il composto con un mixer fino a ottenere piccole briciole.
2. 2. Imburrare una tortiera a cerniera da 26 centimetri. Distribuisci due terzi del crumble sul fondo e pressalo bene, in modo da formare un bordo alto circa 3 centimetri.
3. 3. Pela le mele e tagliale a spicchi. Mescola le fette di mela con succo di limone, zucchero, zucchero vanigliato e cannella. Adagia la frutta sul fondo al crumble e distribuisci il crumble rimanente sopra.
4. 4. Metti lo stampo su una griglia nel forno preriscaldato. Inforna la torta a 180 gradi con aria calda e inferiore per 50 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 503
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 73 g