🍽️ Pane croccante al pesto

Name: Pane croccante al pesto
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 600 g farina; 300 ml acqua; 1 bustina di lievito secco (o 1/2 cubetto di lievito fresco); 0.5 cucchiaino di zucchero; 2 cucchiaini di sale; 50 ml olio; 1 barattolo di pesto, verde (o rosso)

570 kcal · 50 min · 4 porzioni

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Ingredienti

600 g farina
300 ml acqua
1 bustina di lievito secco (o 1/2 cubetto di lievito fresco)
0.5 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale
50 ml olio
1 barattolo di pesto, verde (o rosso)

Preparazione

1. Mescola tutti gli ingredienti tranne il pesto per formare un impasto lievitato.
2. Copri la ciotola.
3. Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per circa 30 minuti.
4. Aspetta che l'impasto sia aumentato di volume.
5. Dividi l'impasto in tre pezzi uguali.
6. Arrotonda ogni pezzo singolarmente.
7. Usa il fondo piatto di una tortiera apribile rotonda come sagoma.
8. Assicurati che tutti i cerchi di impasto siano della stessa dimensione.
9. Posiziona il primo cerchio di impasto su una teglia foderata con carta da forno.
10. Stendi una generosa quantità di pesto sul primo cerchio di impasto.
11. Usa molto pesto, poiché il pane assorbe molta umidità durante la cottura.
12. Posiziona il secondo cerchio di impasto sopra il primo.
13. Stendi del pesto anche sul secondo cerchio di impasto.
14. Posiziona il terzo cerchio di impasto sopra il secondo.
15. Stendi del pesto sul terzo cerchio di impasto.
16. Premi delicatamente i bordi dei cerchi di impasto per unirli.

Valori per porzione

kcal: 570
Protein: 16 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 74 g