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🍽️ Padella di verdure veloce di sies-schmier

467 kcal · 40 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 grande peperone (rosso)
• 1 zucchina di grandezza media
• 250 g funghi champignon (freschi)
• 1 cipolla di grandezza media
• panna acida 100 g
• sale e pepe
• 1 cucchiaino paprika (dolce)
• 3 cucchiai olio
• 1 manciata di erbe aromatiche (per quark alle erbe, liofilizzate)
• 1 cucchiaio acqua

Preparazione

1. 1. Taglia il peperone a pezzi adatti da mangiare.
2. 2. Taglia la zucchina a metà e affettala.
3. 3. Taglia la cipolla a cubetti grossolani.
4. 4. Taglia i funghi champignon a quarti, se sono grandi.
5. 5. Metti tutte le verdure nell'air fryer.
6. 6. Mescola l'olio con pepe, sale e paprika.
7. 7. Versa la miscela di olio condita sulle verdure.
8. 8. Preriscalda l'air fryer a 180 °C e cuoci le verdure per 30 minuti.
9. 9. Mescola le erbe aromatiche liofilizzate con 1 cucchiaio di acqua.
10. 10. Lascia ammorbidire brevemente le erbe.
11. 11. Mescola la miscela di erbe nella panna acida.
12. 12. Condisci la salsa a tuo piacimento con sale e pepe.
13. 13. Servi il piatto come portata principale o come contorno.

Valori per porzione

• kcal: 467
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 20 g