🍽️ Tacos veloci alla carne macinata

Name: Tacos veloci alla carne macinata
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 cucchiaio da tavola di olio; 1 cipolla; 2 spicchi d'aglio; 500 g di carne macinata di manzo (magra); 2 cucchiai da tavola di concentrato di pomodoro; 0.5 cucchiaino da tè di polvere di peperoncino; 1 cucchiaino da tè di polvere di paprika; 1 cucchiaino da tè di polvere di cumino; 1 cucchiaino da tè di polvere di coriandolo; 0.5 cucchiaino da tè di origano; 1 cucchiaino da tè di zucchero; sale; 12 piccole ciotole per tacos; 4 foglie di lattuga iceberg (foglie grandi), tritate; 190 g di formaggio cheddar (grattugiato); 100 g di salsa (salsa di pomodoro)

543 kcal · 50 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

1 cucchiaio da tavola di olio
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
500 g di carne macinata di manzo (magra)
2 cucchiai da tavola di concentrato di pomodoro
0.5 cucchiaino da tè di polvere di peperoncino
1 cucchiaino da tè di polvere di paprika
1 cucchiaino da tè di polvere di cumino
1 cucchiaino da tè di polvere di coriandolo
0.5 cucchiaino da tè di origano
1 cucchiaino da tè di zucchero
sale
12 piccole ciotole per tacos
4 foglie di lattuga iceberg (foglie grandi), tritate
190 g di formaggio cheddar (grattugiato)
100 g di salsa (salsa di pomodoro)

Preparazione

1. Accendi il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
2. Metti un po' di olio in una grande padella e scalda.
3. Taglia le cipolle a pezzetti e falle appassire a fuoco basso finché non diventano morbide, senza farle dorare.
4. Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un minuto.
5. Aggiungi nella padella il concentrato di pomodoro, la polvere di peperoncino, la polvere di paprika, il cumino, il coriandolo, l'origano, lo zucchero e un cucchiaino da tè di sale.
6. Lascia sobbollire il mix di spezie a fuoco medio per tre o quattro minuti.
7. Alza la piastra al livello più alto e aggiungi la carne macinata.
8. Cuoci la carne finché non cambia colore.
9. Aggiungi circa tre cucchiai da tavola di acqua nella padella.
10. Assicurati che la padella sia molto calda in modo che l'acqua evapori rapidamente.
11. Mescola continuamente il mix di carne per cinque o dieci minuti.
12. Se la carne si attacca sul fondo, aggiungi un po' d'acqua.
13. Metti le ciotole per i tacos nel forno caldo.
14. Scalda le ciotole nel forno per cinque minuti.
15. Porta in tavola la carne, le ciotole per i tacos, la lattuga iceberg, il formaggio cheddar e la salsa di pomodoro.
16. Lascia che ogni ospite si prepari i propri tacos da solo.

Valori per porzione

kcal: 543
Protein: 29 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 39 g