🍽️ Pane a treccia con impasto a base di quark e olio

Name: Pane a treccia con impasto a base di quark e olio
Total time: 65 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g farina; fiocchi di latte magri 150 g; 1 uovo; 8 cucchiai di olio; 4 cucchiai di latte; 80 g zucchero; lievito in polvere 1 Pkt.; 1 pizzico di sale; 50 g uvetta; 1 tuorlo (per spennellare); 50 g mandorle a lamelle (per decorare)

436 kcal · 65 min · 4 porzioni

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Ingredienti

300 g farina
fiocchi di latte magri 150 g
1 uovo
8 cucchiai di olio
4 cucchiai di latte
80 g zucchero
lievito in polvere 1 Pkt.
1 pizzico di sale
50 g uvetta
1 tuorlo (per spennellare)
50 g mandorle a lamelle (per decorare)

Preparazione

1. Metti il quark in un colino e lascialo scolare.
2. Metti tutti gli ingredienti tranne l'uvetta nella planetaria.
3. Impasta l'impasto con il gancio fino a quando diventa morbido.
4. Impasta l'uvetta nell'impasto a mano.
5. Dividi l'impasto in tre parti uguali.
6. Arrotola ogni parte in una lunga corda.
7. Unisci le tre corde a un'estremità.
8. Treccia le corde insieme per formare una treccia.
9. Metti la treccia su una teglia da forno foderata con carta da forno.
10. Spennella la treccia con il tuorlo.
11. Cospargi con le mandorle a lamelle.
12. Inforna il pane per circa 30 minuti a 160 gradi Celsius con ventilazione.

Valori per porzione

kcal: 436
Protein: 13 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 62 g