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🍽️ Tsatsiki greco fatto in casa veloce

175 kcal · 10 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 ceturino/i
• 2 vasetti yogurt (greco)
• 1 vasetto quark panna (40% grassi)
• Aneto
• 4 spicchio/i d'aglio
• Olio d'oliva
• Aceto alle erbe

Preparazione

1. 1. Sbuccia il cetriolo e grattugialo finemente.
2. 2. Strizza bene i cetrioli grattugiati con le mani per rimuovere il liquido.
3. 3. Butta via il succo di cetriolo spremuto o conservalo per un altro uso.
4. 4. Mescola lo yogurt greco (uno yogurt denso e ricco di grassi) con il quark e il cetriolo strizzato.
5. 5. Schiaccia l'aglio direttamente nel composto di yogurt.
6. 6. Aggiungi foglie di aneto fresco.
7. 7. Condisci la salsa con un goccio d'olio d'oliva e un po' di aceto.
8. 8. Aggiungi pepe nero macinato e sale a piacere.
9. 9. Mescola il tutto bene fino a ottenere una consistenza cremosa.
10. 10. Servi il tsatsiki caldo con carne alla griglia o freddo con patate lesse.

Valori per porzione

• kcal: 175
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 5 g