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🍽️ Sandwich Philly Cheese Steak Croccante

682 kcal · 35 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Olio per friggere
• 2 m.-grandi cipolle (affettate molto sottili)
• 100 g funghi champignon (affettati sottilmente)
• 1 grande peperone verde (affettato a striscioline)
• 2 cucchiaini da tè di aglio (affettato molto finemente)
• Sale e pepe, nero
• 250 g bistecca (affettata molto sottilmente)
• 220 g provolone (o mozzarella, affettato sottilmente)
• 2 grandi panini baguette

Preparazione

1. 1. Riscalda una grande padella a fuoco medio.
2. 2. Aggiungi l'olio nella padella calda.
3. 3. Aggiungi le cipolle, i funghi e il peperone nella padella.
4. 4. Frangi le verdure per circa 8 minuti, finché non sono leggermente dorate.
5. 5. Mescola le verdure di tanto in tanto.
6. 6. Aggiungi l'aglio, il sale e il pepe.
7. 7. Frangi le spezie per altri 30 secondi.
8. 8. Sposta il mix di verdure su un lato della padella.
9. 9. Adagia le striscioline di bistecca sulla parte libera della padella.
10. 10. Frangi la bistecca per al massimo 2 minuti.
11. 11. Mescola la bistecca con il mix di verdure.
12. 12. Dividi il mix di carne nella padella in due porzioni uguali.
13. 13. Aggiungi il formaggio su ciascuna metà del mix di carne.
14. 14. Taglia i baguette a metà in lunghezza.
15. 15. Rimuovi un po' di pane dall'interno dei panini.
16. 16. Aspetta che il formaggio si sciolga sul mix di carne.
17. 17. Metti il mix di carne sulla metà inferiore di un baguette.
18. 18. Copri il sandwich con la metà superiore del baguette.
19. 19. Aggiungi opzionalmente un po' di ketchup sul mix di carne, prima di chiudere il panino.

Valori per porzione

• kcal: 682
• Protein: 42 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 63 g