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🍽️ Ricetta base semplice per il pane Naan

159 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti la farina, il sale e il lievito per dolci in una ciotola.
  2. 2. Impasta lo yogurt e l'acqua con gli ingredienti secchi.
  3. 3. Lavora l'impasto finché non si forma una massa uniforme.
  4. 4. Copri l'impasto con la pellicola trasparente.
  5. 5. Lascia riposare l'impasto per un'ora in un luogo tranquillo.
  6. 6. Dividi l'impasto pronto in sei pezzi uguali.
  7. 7. Stendi ogni pezzo di impasto in una sfoglia sottile.
  8. 8. Spennella le sfoglie sottilmente con il burro.
  9. 9. Piega ogni sfoglia una volta, in modo che il lato del burro sia rivolto verso l'esterno.
  10. 10. Ristendi le sfoglie piegate fino a renderle di nuovo piatte.
  11. 11. Scalda bene una padella senza aggiungere altro grasso.
  12. 12. Cuci il pane nella padella calda per circa un minuto per lato.

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