🍰 Muffin al quark con copertura sbriciolata

Name: Muffin al quark con copertura sbriciolata
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g burro; 100 g zucchero; 3 cucchiaini di cacao in polvere; 150 g farina; lievito in polvere 2 cucchiaino; 2 uovo; 100 g zucchero; 100 g burro (sciolto); fiocchi di latte magri 200 g; 0.5 bustina di polvere per budino alla vaniglia

275 kcal · 45 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

100 g burro
100 g zucchero
3 cucchiaini di cacao in polvere
150 g farina
lievito in polvere 2 cucchiaino
2 uovo
100 g zucchero
100 g burro (sciolto)
fiocchi di latte magri 200 g
0.5 bustina di polvere per budino alla vaniglia

Preparazione

1. Accendi il forno a 175 gradi con aria calda e fredda (con ventilazione, 150 gradi sono ideali). Fodera uno stampo per muffin con pirottini di carta.
2. Impasta i primi cinque ingredienti per ottenere una pasta frolla. Prendi due terzi dell'impasto e premilo uniformemente sul fondo dei pirottini. Metti da parte il resto dell'impasto.
3. Sbatti le uova fino a renderle spumose, aggiungi zucchero e burro fuso. Mescola ora il quark magro e la polvere per budino alla vaniglia finché il composto non diventa liscio. Distribuisci il ripieno di quark sui bordi dell'impasto. Sbriciola la pasta frolla rimasta in piccoli pezzi e disponili sopra il composto di quark.
4. Inforna i muffin per circa 20 fino a 25 minuti. Dopo, lasciali raffreddare nello stampo.

Valori per porzione

kcal: 275
Protein: 5 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 29 g