← Tutte le ricette

🍰 Torta da teglia "Mandorle caramellate"

703 kcal · 55 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g burro
• 250 g zucchero
• 6 uova
• 2.5 cucchiaini di cacao in polvere
• 150 g farina
• 1 bustina di lievito in polvere
• panna acida 2 vasetto
• 2 vasetti di panna dolce (da 200 g)
• 3 cucchiaini di zucchero
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 2 bustine di crema in polvere (crema Paradiso al gusto vaniglia)
• 100 g burro
• 100 g zucchero
• 200 g bastoncini di mandorle

Preparazione

1. 1. Attenzione: il video mostra una versione piccola in uno stampo a molla da 26 centimetri. Per quello ti serve solo la metà della lattina Questa ricetta è però pensata per una teglia da forno intera.
2. 2. Monta il burro e lo zucchero fino a ottenere una crema.
3. 3. Aggiungi le uova e il cacao mescolando.
4. 4. Setaccia la farina con il lievito nella ciotola.
5. 5. Mescola il tutto bene.
6. 6. Stendi l'impasto su una teglia da forno foderata con carta da forno.
7. 7. Preriscalda il forno a 170 gradi con aria calda e inferiore.
8. 8. Inforna la base per 20 minuti.
9. 9. Mescola la panna liquida con la crema in polvere (ad esempio budino in polvere).
10. 10. Monta la panna a neve.
11. 11. Aggiungi la panna acida, lo zucchero e lo zucchero vanigliato mescolando.
12. 12. Distribuisci la crema sulla base della torta raffreddata.
13. 13. Riscalda il burro e lo zucchero in una padella.
14. 14. Aggiungi i bastoncini di mandorle.
15. 15. Lascia caramellare le mandorle (lo zucchero diventa marrone e aromatico).
16. 16. Lascia raffreddare le mandorle nella padella.
17. 17. Distribuisci le mandorle sulla crema.

Valori per porzione

• kcal: 703
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 44 g · Carbs: 67 g