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🍽️ Salsa per currywurst da fast food fatta in casa

204 kcal · 9 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 10 g olio d'oliva
• 120 g ketchup di pomodori
• 60 g acqua
• 1 cucchiaino da tè di curry in polvere
• 0.5 cucchiaino da tè di pepe di cayenna
• 0.5 cucchiaino da tè di brodo (granulato)
• 2 cucchiaini da tè di zucchero
• 0.5 cucchiaino da tè di sale
• 1 pizzico di pepe
• eventualmente aceto

Preparazione

1. 1. Metti l'olio, il ketchup di pomodori e l'acqua in una pentola.
2. 2. Mescola bene gli ingredienti.
3. 3. Scalda il composto a fuoco vivo.
4. 4. Lascia bollire il composto per circa un minuto.
5. 5. Aggiungi gli ingredienti rimanenti.
6. 6. Lascia sobbollire la salsa per tre minuti.
7. 7. Mescola opzionalmente un cucchiaino da tè di aceto se ti piace la salsa più acidula.
8. 8. Sostituisci, se necessario, una parte del ketchup normale con ketchup al curry o al peperoncino piccante, se preferisci un sapore più piccante.

Valori per porzione

• kcal: 204
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 35 g