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🍽️ Spaghetti al limone e gamberi alle erbe

564 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 350 g di spaghetti
• 2 cucchiaio burro
• 80 ml panna
• 1 Limone biologica (scorza e succo)
• 2 cucchiaio erbe (a scelta (es. prezzemolo))
• 3 cucchiaio Parmigiano
• a piacere polvere di peperoncino
• 350 g Gamberi (surgelati, scongelati)
• 2 cucchiaio olio d'oliva
• 1 Rametto Rosmarino
• 1 Rametto Timo
• 2 Spicchi Aglio
• un po' sale e pepe

Preparazione

1. 1. Cuoci gli spaghetti in acqua salata al dente. Scola la pasta, aggiungi burro, panna, succo di limone, scorza di limone, erbe e Parmigiano grattugiato e mescola il tutto bene. Se ti piace, aggiungi un po' di polvere di peperoncino.
2. 2. Rosola i gamberi in olio d'oliva con un rametto di rosmarino e timo e gli spicchi d'aglio tritati finemente, cuocendoli brevemente a fuoco vivace su ogni lato. Condisci con sale e pepe.
3. 3. Servi la pasta in piatti fondi e adagia i gamberi sopra.

Valori per porzione

• kcal: 564
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 64 g