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🍽️ Filetti di pollo cremosi con mozzarella e basilico

546 kcal · 50 min · 4 porzioni

Filetti di pollo cremosi con mozzarella e basilico Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua la carne di pollo sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Asciuga bene la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Condisci i filetti con abbondante sale e pepe.
  4. 4. Scalda un po' di olio in una padella grande.
  5. 5. Rosola i filetti da ogni lato per circa 5 minuti a fuoco vivace.
  6. 6. Sciacqua i pomodorini sotto l'acqua corrente.
  7. 7. Taglia i pomodorini a metà.
  8. 8. Sfilaccia le foglie di basilico dai gambi.
  9. 9. Sciacqua anche le foglie di basilico.
  10. 10. Trita finemente le foglie di basilico.
  11. 11. Porta la panna a ebollizione in un pentolino.
  12. 12. Mescola la porzione di formaggio spalmabile nella panna calda.
  13. 13. Continua a mescolare finché il formaggio non si è sciolto completamente.
  14. 14. Condisci la salsa con sale e pepe alla fine.
  15. 15. Aggiungi due terzi delle foglie di basilico tritate nella salsa.
  16. 16. Imbatti leggermente una teglia da forno con olio o burro.
  17. 17. Metti la carne rosolata nella teglia preparata.
  18. 18. Disponi i pomodorini a metà accanto alla carne.
  19. 19. Versa la salsa alla panna e basilico uniformemente su tutto.
  20. 20. Taglia la mozzarella a cubetti piccoli.
  21. 21. Distribuisce i cubetti di mozzarella sulla carne.
  22. 22. Inforna il piatto per 30 minuti nel forno preriscaldato.
  23. 23. Imposta il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
  24. 24. Togli la teglia dal forno dopo la cottura.
  25. 25. Cospargi il pollo con il resto del basilico fresco.

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