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🍰 Torta al pudding di mele con briciole

496 kcal · 80 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g farina
• 80 g zucchero
• 80 g burro
• 1 uovo
• 0.5 bustina di lievito in polvere
• 2 mele
• 1 bustina di purea di mele (ca.750 g)
• 1 bustina di polvere di pudding alla vaniglia (da cuocere)
• un po' di latte (o succo di mela per stemperare)
• zucchero
• cannella
• 150 g farina
• 60 g zucchero
• 80 g burro
• un po' di polvere di cannella

Preparazione

1. 1. Mescola tutti gli ingredienti per l'impasto, finché non diventa liscio.
2. 2. Premi l'impasto nella tortiera estraibile.
3. 3. Forma con le tue mani un bordo alto circa 2 fino a 3 centimetri.
4. 4. Metti la purea di mele in una piccola pentola.
5. 5. Aggiungi un po' di cannella.
6. 6. Lascia sobbollire leggermente il composto.
7. 7. Sbuccia le mele.
8. 8. Taglia le mele a quarti.
9. 9. Taglia i quarti di mela in fette piccole.
10. 10. Metti metà delle fette di mela sulla base dell'impasto.
11. 11. Tieni da parte l'altra metà delle mele per dopo.
12. 12. Stempera la polvere di pudding con un po' di latte o succo di mela fino a renderla liscia.
13. 13. Mescola vigorosamente il pudding alla vaniglia stemperato nella purea di mele che bolle.
14. 14. Rimuovi la pentola dal fuoco non appena il composto si addensa.
15. 15. Versa il composto di pudding uniformemente sulla base.
16. 16. Distribuisci le fette di mela rimaste sulla superficie del pudding.
17. 17. Impasta insieme gli ingredienti per le briciole.
18. 18. Non dimenticare la cannella per le briciole.
19. 19. Spargi le briciole uniformemente sulla torta.
20. 20. Inforna la torta a 160 gradi ventilato per 45 a 50 minuti nel forno.

Valori per porzione

• kcal: 496
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 80 g