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🍽️ Frittelle di Quark di Katrin senza patate

329 kcal · 35 min · 4 porzioni

Ingredienti

• fiocchi di latte 500 g
• 8 cucchiai di farina
• 2 uova
• 3 cucchiai di zucchero
• 1 pizzico di sale
• semolino 2 cucchiaio
• 1 goccia di succo di limone
• uvette sultanina, a piacere
• olio di girasole (per friggere)
• purea di mele
• zucchero

Preparazione

1. 1. Mescola il quark, la farina, le uova, lo zucchero, il sale, la semola, il limone e l'uvetta sultanina a piacere fino a ottenere un impasto. Se preferisci un impasto più compatto, aggiungi un po' di farina.
2. 2. Scalda un po' di olio di girasole in una padella.
3. 3. Poiché l'impasto non è modellabile, usa due cucchiai da tavola: uno per porzionare e l'altro per spostare le porzioni nella padella. Cuoci le frittelle di quark su entrambi i lati fino a doratura.
4. 4. Cospargile di zucchero e servile con la purea di mele.

Valori per porzione

• kcal: 329
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 39 g