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🍽️ Bomba allo yogurt

374 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g yogurt bianco
• 120 g zucchero
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• panna da montare 2 vasetto
• 1 goccia di succo di limone (o un po' di scorza di limone grattugiata)
• 500 g frutti di bosco (surgelati o freschi (ad es. miscela di frutti di bosco, lamponi, fragole))
• zucchero q.b.

Preparazione

1. 1. Mescola il giorno prima lo yogurt, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il succo di limone.
2. 2. Monta la panna a neve.
3. 3. Incorpora delicatamente la panna montata nel composto allo yogurt.
4. 4. Fodera un colino con un canovaccio da cucina pulito.
5. 5. Posiziona il colino in una ciotola grande.
6. 6. Versa il composto di yogurt e panna nel colino.
7. 7. Lascia scolare il colino tutta la notte in un luogo fresco.
8. 8. Capovolgi il composto di yogurt dal colino su un piatto il giorno dopo.
9. 9. Scongela la frutta.
10. 10. Metti da parte alcuni frutti per decorare in seguito.
11. 11. Frulla metà della frutta rimanente.
12. 12. Aggiungi la frutta frullata e la frutta intera rimanente al composto di yogurt.
13. 13. Zolifica il composto a tuo piacimento con lo zucchero.
14. 14. Guarnisci la bomba allo yogurt con la frutta.
15. 15. Decora il dessert con la frutta messa da parte.

Valori per porzione

• kcal: 374
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 32 g