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🍽️ Insalata russa a strati 'Aringa con il mantello di pelliccia'

380 kcal · 20 min · 4 porzioni

Insalata russa a strati 'Aringa con il mantello di pelliccia' Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le patate e le carote.
  2. 2. Cuoci le verdure con la buccia.
  3. 3. Cuoci le verdure preferibilmente il giorno prima.
  4. 4. Sbuccia le verdure il giorno successivo.
  5. 5. Scegli un piatto piano e ovale.
  6. 6. Grattugia le patate cotte con una grattugia ruvida.
  7. 7. Stendi le patate come primo strato sul piatto.
  8. 8. Taglia l'aringa a piccoli cubetti fini.
  9. 9. Disponi i cubetti di aringa come secondo strato.
  10. 10. Taglia la cipolla a pezzetti piccoli.
  11. 11. Stendi la cipolla come terzo strato.
  12. 12. Aggiungi quattro o cinque cucchiai di maionese.
  13. 13. Grattugia le carote cotte in modo grossolano.
  14. 14. Disponi le carote come quinto strato sull'insalata.
  15. 15. Grattugia le uova cotte in modo grossolano o tagliale a pezzetti fini.
  16. 16. Stendi le uova come sesto strato.
  17. 17. Conserva un tuorlo per la decorazione.
  18. 18. Aggiungi di nuovo maionese.
  19. 19. Grattugia la barbabietola rossa in modo grossolano.
  20. 20. Disponi la barbabietola rossa come ottavo strato sull'insalata.
  21. 21. Aggiungi ancora maionese alla fine.
  22. 22. Livella bene l'insalata.
  23. 23. Avvolgi la pellicola trasparente.
  24. 24. Lascia riposare per un paio d'ore o tutta la notte in frigorifero.
  25. 25. Decora con il tuorlo conservato.
  26. 26. Buon appetito!

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