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🍰 Torta alla mela succosa

536 kcal · 70 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g burro o margarina
• 125 g zucchero
• 3 uovo(i)
• 125 g nocciole, macinate
• 50 g farina
• lievito in polvere 2 cucchiaino
• 1 cucchiaino cannella
• 800 g mele ((ad es. Elstar), grattugiate grossolanamente)
• 0.5 tazza zucchero
• 2 uovo(i)
• 1 limone(i), succo di questo
• 2 cucchiai polvere budino alla vaniglia
• 2 vasetti panna dolce (ciascuno 200 g)
• Cacao in polvere (per spolverare)

Preparazione

1. 1. Mescola burro, zucchero, uova, noci, farina, lievito in polvere e cannella fino a ottenere un impasto liscio. Versa l'impasto in uno stampo a cerniera imburrato.
2. 2. Inforna la torta nel forno preriscaldato a 160 gradi ventilato per circa 30 minuti. Puoi anche preparare la torta il giorno prima.
3. 3. Porta a bollore le mele grattugiate con la mezza tazza di zucchero, le due uova, il succo di limone e la polvere di budino mescolando continuamente. Lascia raffreddare brevemente il composto, poi distribuiscilo sulla base della torta già raffreddata nello stampo a cerniera e metti la torta in frigorifero.
4. 4. Monta la panna a neve, distribuiscila uniformemente sulla torta e livellala. Spolvera la torta alla fine con un po' di cacao in polvere.

Valori per porzione

• kcal: 536
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 37 g · Carbs: 45 g