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🍰 Torta di formaggio della zia Gertrud

552 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 330 g farina
• 130 g zucchero
• 130 g burro (o margarina)
• 2 uova di grandezza media
• 2 bustine di zucchero vanigliato
• 1 bustina di lievito in polvere
• fiocchi di latte magri 1 kg
• 300 g zucchero
• 2 bustine di polvere per budino alla vaniglia (da cuocere)
• 100 ml olio di girasole
• 600 ml latte
• 4 uova
• eventualmente scorza di limone (grattugiata, o aroma di rum (per il composto di quark))

Preparazione

1. 1. Imburra uno stampo a molla da 28 centimetri.
2. 2. Impasta gli ingredienti dell'impasto fino a ottenere un impasto morbido.
3. 3. Stendi l'impasto sul fondo dello stampo.
4. 4. Alza i bordi dell'impasto lungo i lati dello stampo.
5. 5. Mescola tutti gli ingredienti per il ripieno in una ciotola.
6. 6. Versa il composto liquido di quark nello stampo preparato.
7. 7. Preriscalda il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
8. 8. Inforna la torta per circa un'ora.
9. 9. Lascia raffreddare completamente la torta nello stampo.
10. 10. Sgancia la torta con cautela dallo stampo.
11. 11. Taglia la torta a fette e gustala.

Valori per porzione

• kcal: 552
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 67 g