← Tutte le ricette

🍽️ Salsa di pomodori veloce – semplice e deliziosa

79 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g di pomodorini ciliegino (o pomodori datterino, piccoli)
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 spicchi d'aglio
• 0.5 di cipolla rossa di media grandezza
• 5 foglie di basilico
• 2 cucchiaini di zucchero
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• sale
• 40 ml di panna

Preparazione

1. 1. Taglia via la parte dura del picciolo dai pomodori.
2. 2. Taglia i pomodori a metà e mettili in una ciotola.
3. 3. Trita l'aglio molto finemente.
4. 4. Spargi l'aglio tritato sui pomodori.
5. 5. Aggiungi un cucchiaio di olio d'oliva.
6. 6. Metti la ciotola nel microonde per quattro minuti (impostazione 750 Watt).
7. 7. Toglila e versa il contenuto in un frullatore.
8. 8. Trita la cipolla finemente.
9. 9. Rosolala in una piccola padella con un cucchiaio di olio d'oliva a fuoco vivo, finché non diventano leggermente marroni.
10. 10. Aggiungi anche le cipolle, le foglie di basilico, lo zucchero, il concentrato di pomodoro e la panna nel frullatore.
11. 11. Frulla il tutto fino a ottenere una consistenza fine.
12. 12. Condisci la salsa con sale alla fine.
13. 13. La tua deliziosa salsa di pomodori è pronta.
14. 14. Si abbina perfettamente agli spaghetti Napoli o può essere usata come base per molti altri piatti con salsa di pomodoro.

Valori per porzione

• kcal: 79
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 7 g