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🍰 Muffin extra cremosi con cioccolato bianco

479 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g cioccolato (bianco)
• 260 g farina
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 100 g burro
• 1 bustina di polvere per budino alla vaniglia
• 2 uova medie
• 200 ml latte
• 1 bustina di zucchero alla vaniglia
• 100 g zucchero

Preparazione

1. 1. Prepara la stampo per 12 muffin.
2. 2. Taglia il cioccolato bianco a pezzetti piccoli.
3. 3. Mescola farina, lievito per dolci, sale e polvere per budino alla vaniglia in una ciotola.
4. 4. Fondi il burro a bagnomaria. Poi aggiungi, uno alla volta, zucchero, zucchero alla vaniglia, latte e uova al burro e mescola il tutto bene con una frusta.
5. 5. Aggiungi il composto di burro e il cioccolato tritato alla farina e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
6. 6. Riempi gli stampi con l'impasto. Inforna i muffin a 190 °C ventilato per circa 20 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 479
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 74 g