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🍽️ Lasagna al forno cremosa agli spinaci

449 kcal · 75 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 800 g spinaci a foglia, surgelati (o freschi, sbollentati)
• 2 cipolle di grandezza media
• 2 spicchi d'aglio
• 400 g pomodori, passati
• 2 cucchiai concentrato di pomodoro
• 2 cucchiai erbe, miste (surgelate)
• Olio
• 350 g formaggio fresco (light)
• 100 g Parmigiano
• Sale e pepe
• Noce moscata
• Paprika in polvere
• a piacere lasagne
• Grasso per la teglia

Preparazione

1. 1. Taglia la cipolla finemente e schiaccia l'aglio.
2. 2. Riscalda due cucchiai di olio in una padella.
3. 3. Rosola metà delle cipolle e la prima parte dell'aglio nell'olio.
4. 4. Aggiungi gli spinaci e lasciali scaldare brevemente.
5. 5. Mescola il formaggio fresco finché non si è sciolto.
6. 6. Condisci il composto con un pizzico di noce moscata macinata, sale e pepe nero.
7. 7. Riscalda altri due cucchiai di olio in una padella pulita.
8. 8. Rosola le cipolle rimanenti e l'aglio rimanente nell'olio.
9. 9. Mescola il concentrato di pomodoro e le tue erbe preferite.
10. 10. Tosta brevemente il composto finché non profuma.
11. 11. Aggiungi i pomodori frullati.
12. 12. Lascia sobbollire la salsa per circa cinque minuti a fuoco basso.
13. 13. Condisci la salsa alla fine con sale, pepe e paprika in polvere.
14. 14. Imburrare una teglia da forno con un po' di grasso.
15. 15. Stendi uno strato sottile di salsa di pomodoro sul fondo della teglia.
16. 16. Disponi ora a strati alternati lasagne, il composto di spinaci e la salsa di pomodoro nella teglia.
17. 17. Termina gli strati con uno strato di salsa di pomodoro.
18. 18. Cospargi la lasagna con Parmigiano grattugiato.
19. 19. Preriscalda il forno a 175 gradi ventilato.
20. 20. Inforna la lasagna per 40 fino a 45 minuti fino a doratura.

Valori per porzione

• kcal: 449
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 9 g