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🍰 La torta di formaggio definitiva – L'originale

476 kcal · 90 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g farina
• 75 g zucchero
• 75 g margarina
• 1 uovo
• 0.5 bustina di lievito in polvere
• Grasso per lo stampo
• 125 g margarina
• 225 g zucchero
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 bustina di polvere per budino alla vaniglia
• 3 uova
• fiocchi di latte 1 vasetto
• panna acida 1 vasetto
• 1 vasetto di panna da montare (200 g)

Preparazione

1. 1. Metti tutti gli ingredienti per la pasta frolla in una ciotola. Impastali velocemente fino a formare un impasto e mettilo da parte.
2. 2. Mescola bene in una ciotola margarina, zucchero, zucchero vanigliato, polvere per budino e uova. Ora incorpora il quark e la panna acida. Monta la panna da montare a neve e incorporala delicatamente al composto di quark.
3. 3. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
4. 4. Stendi la pasta frolla in uno stampo a cerniera imburrato con un diametro di 26 centimetri. Alza l'impasto di circa 2 fino a 3 centimetri sui bordi. Versa il composto di quark nello stampo e livellalo. Inforna la torta sul secondo ripiano dal basso per 1 ora nel forno caldo.
5. 5. Importante: Togli la torta solo quando si è completamente raffreddata. Subito dopo la cottura, il ripieno di quark è ancora troppo morbido per essere sformato.

Valori per porzione

• kcal: 476
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 48 g