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🍽️ Pancake americani – soffici, veloci e facilissimi

295 kcal · 20 min · 4 porzioni

Pancake americani – soffici, veloci e facilissimi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbatti le uova con una frusta o una forchetta fino a ottenere una massa chiara e spumosa.
  2. 2. Mescola il latte con lo yogurt bianco. Prendi circa 200 ml di yogurt e completa con il latte fino alla quantità necessaria. Puoi adattare le quantità in base a quello che hai in frigorifero. Questa combinazione rende i pancake particolarmente spessi e succosi.
  3. 3. Aggiungi farina, lievito, il mix latte-yogurt, sale e zucchero alle uova e mescola bene. Se l'impasto risulta troppo denso, aggiungi un po' di latte. L'impasto deve comunque rimanere piuttosto denso.
  4. 4. Scalda una padella a fuoco medio. Aggiungi circa un cucchiaino di olio e cuoci l'impasto a porzioni per formare i pancake. Usa pochissimo olio e cuoci i pancake lentamente a fuoco medio per evitare che si brucino.
  5. 5. Questi pancake sono ottimi con sciroppo d'acero, sciroppo di barbabietola o una combinazione di frutta e quark.

Valori per porzione