← Tutte le ricette

🍽️ Crespelle francesi sottili

358 kcal · 10 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g farina
• 500 ml latte
• 3 uovo(i)
• 1 pizzico(i) sale

Preparazione

1. 1. Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un impasto liscio. Dovrebbe essere più liquido del solito impasto per pancake. Lascia riposare l'impasto per circa 60 minuti, in modo che la farina si idrati bene. Mescolalo vigorosamente di nuovo dopo il riposo. Se è troppo denso, aggiungi un altro goccio di latte.
2. 2. Cucina l'impasto a porzioni in una padella antiaderente o in una padella per crêpes. Cuoci ogni lato finché non diventa leggermente dorato.

Valori per porzione

• kcal: 358
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 50 g