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🍽️ Torta fiammata veloce

693 kcal · 35 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 cucchiai di olio
• 125 ml di acqua
• 1 pizzico di sale
• 250 g di farina
• 2 cipolle (tagliate a metà anelli sottili)
• panna acida 1 vasetto
• 1 vasetto di crème double
• Sale (o Fondor e pepe)
• 100 g di cubetti di pancetta
• Anelli di erba cipollina

Preparazione

1. 1. Prepara l'impasto lievitato e stendilo molto sottile. Mescola la panna acida con la crème double, condisci il composto e stendilo uniformemente sulla sfoglia.
2. 2. Stufa le cipolle con pochissima acqua per un minuto a 600 Watt nel microonde. Questo passaggio evita che le cipolle si brucino in forno. Distribuisci le cipolle insieme alla pancetta sulla base.
3. 3. Inforna la torta fiammata nel forno caldo a 250 gradi in modalità statica (sopra e sotto) sulla griglia inferiore per 20 minuti. Servila con gli anelli di erba cipollina spolverati sopra. Suggerimento: per meno calorie puoi sostituire la crème double con quark al 20 %.
4. 4. Questa ricetta è sufficiente per due o tre persone, a seconda di quanto fame avete.

Valori per porzione

• kcal: 693
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 70 g