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🍽️ Biscotti spritz - la ricetta migliore

396 kcal · 75 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g farina di grano tipo 405
• 250 g zucchero
• 2 pizzichi di sale (opzionale)
• 125 g burro
• 125 g margarina
• 0.5 bustina di lievito in polvere
• 2 bustine di zucchero vanillato
• 1 uovo, dimensione M
• 1 tuorlo, dimensione M
• 150 g copertura al cioccolato fondente (per decorare, a piacere)

Preparazione

1. 1. Impasta tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio.
2. 2. Copri l'impasto e lascialo riposare in frigorifero per un'ora.
3. 3. Espelli l'impasto attraverso una tritacarne con l'accessorio per biscotti spritz.
4. 4. Dai forma ai biscotti a tuo piacimento.
5. 5. Adagia i biscotti su una teglia foderata con carta da forno.
6. 6. Preriscalda il forno a 180 °C con aria calda/fredda.
7. 7. Inforna i biscotti sul secondo ripiano dal basso per 10 fino a 15 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 396
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 61 g