🍄 Torta Waldorfer ai funghi champignon con timo

Name: Torta Waldorfer ai funghi champignon con timo
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g pasta sfoglia; 300 g funghi champignon; 200 ml panna; 3 Stk uova (taglia M); 100 g Gouda (grattugiato); 1 EL timo fresco; 1 EL olio da cucina; 1 Prise sale; 1 Prise pepe

450 kcal · 45 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g pasta sfoglia
300 g funghi champignon
200 ml panna
3 Stk uova (taglia M)
100 g Gouda (grattugiato)
1 EL timo fresco
1 EL olio da cucina
1 Prise sale
1 Prise pepe

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200 °C modalità statica.
2. Lava i funghi champignon e tagliali a fette sottili.
3. Scalda l'olio in una padella e rosola i funghi champignon a fuoco vivace finché non hanno perso il liquido.
4. Rimuovi i funghi dal piano di cottura e lasciali raffreddare.
5. In una ciotola mescola la panna, le uova, il timo, il sale e il pepe.
6. Fora la pasta sfoglia con una forchetta per evitare che si gonfi e adagiala in una tortiera.
7. Distribuisci i funghi champignon raffreddati e il Gouda uniformemente sulla pasta.
8. Versa con cautela il composto di panna e uova sopra il ripieno.
9. Inserisci la torta nel forno e cuoci per 25 bis 30 Minuten fino a doratura.

Valori per porzione

kcal: 450
Protein: 12 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 38 g