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🍛 Curry di riso di cavolfiore con gamberi

520 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 cavolfiore
• 200 gamberi
• 200 latte di cocco
• 2 pasta di curry
• 100 peperone
• 100 spinaci
• 50 cipolla

Preparazione

1. 1. Trasforma il cavolfiore in riso usando il robot da cucina.
2. 2. Rosola la cipolla e il peperone in una padella.
3. 3. Aggiungi i gamberi e rosola brevemente.
4. 4. Aggiungi la pasta di curry e il latte di cocco, mescola bene.
5. 5. Aggiungi il riso di cavolfiore e gli spinaci, cuoci per altri 5 minuti.
6. 6. Servi e goditi il piatto.

Valori per porzione

• kcal: 520
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 25 g