🍽️ Carciofi al vapore con yogurt fresco e salsa

Name: Carciofi al vapore con yogurt fresco e salsa
Total time: 30 min
Cuisine: Tedesca
Ingredients: 4 carciofi; 1 limone non trattato; 200 g yogurt; 0.5 vasetto panna acida; 2 spicchi d'aglio; 1 mazzo di erbe miste; Sale (pepe)

181 kcal · 30 min

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Ingredienti

4 carciofi
1 limone non trattato
200 g yogurt
0.5 vasetto panna acida
2 spicchi d'aglio
1 mazzo di erbe miste
Sale (pepe)

Preparazione

1. Pulisci i carciofi, taglia il gambo e rimuovi le foglie esterne dure e le punte.
2. Taglia il limone a fette e mettilo sotto i carciofi.
3. Cuoci i carciofi in acqua salata per circa 35 minuti, fino a quando le foglie si staccano facilmente.
4. Lava le erbe e tritale finemente.
5. Mescola lo yogurt con la panna acida, sale e pepe.
6. Aggiungi l'aglio sbucciato schiacciato e cospargi con le erbe.
7. Adagia i carciofi sui piatti e servili con la salsa.

Valori per porzione

kcal: 181
Protein: 10 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 13 g