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🍲 Ciotola di zuppa di cipolle cremosa con pollo alla griglia

480 kcal · 35 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g cipolle (tagliate fini)
• 300 g petto di pollo (a strisce)
• 600 ml brodo di pollo
• 200 g patate (a cubetti)
• 100 ml panna da montare 15
• 20 g burro
• 1 TL timo (secco)
• nach Bedarf sale e pepe
• 100 g croutons (pane tostato)

Preparazione

1. 1. Scalda il burro in una pentola grande a fuoco medio.
2. 2. Aggiungi le cipolle tagliate e il timo. Cuocile per 15 minuti, finché non diventano morbide e dorate (caramellate).
3. 3. Aggiungi le patate a cubetti e il brodo di pollo. Porta a ebollizione e poi riduci il fuoco.
4. 4. Lascia sobbollire la zuppa per 10 minuti, finché le patate non sono morbide.
5. 5. Mescola la panna e condisci con sale e pepe.
6. 6. Nel frattempo, rosola le strisce di pollo in una padella con un po' di olio per 4 minuti per lato.
7. 7. Versa la zuppa nelle ciotole, aggiungi i croutons e il pollo e servi caldo.

Valori per porzione

• kcal: 480
• Protein: 35 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 48 g