🧀 Crostini di Burrata con Carciofi e Basilico

Name: Crostini di Burrata con Carciofi e Basilico
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g Ciabatta; 200 g Formaggio Burrata; 150 g Cuori di carciofo marinati (in barattolo); 15 g Basilico fresco; 20 ml Olio extravergine di oliva; 2 g Sale; 80 g Prosciutto crudo (Prosciutto di Parma)

320 kcal · 15 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

200 g Ciabatta
200 g Formaggio Burrata
150 g Cuori di carciofo marinati (in barattolo)
15 g Basilico fresco
20 ml Olio extravergine di oliva
2 g Sale
80 g Prosciutto crudo (Prosciutto di Parma)

Preparazione

1. Taglia la ciabatta in 4 fette e tostale leggermente in padella o nel tostapane.
2. Taglia i cuori di carciofo in piccoli cubetti e tamponali per asciugarli.
3. Taglia il prosciutto in strisce sottili.
4. Sbriciola la burrata con le mani in piccoli pezzi.
5. Strappa le foglie di basilico grossolanamente.
6. Unge generosamente le fette di ciabatta tostate con olio d'oliva.
7. Distribuisce i cubetti di carciofo sul pane.
8. Aggiungi la burrata sbriciolata sopra.
9. Disponi le strisce di prosciutto e il basilico sopra.
10. Condisci con un pizzico di sale e servi subito.

Valori per porzione

kcal: 320
Protein: 14 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 16 g