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🍝 Bún Riêu (Noodles di Zuppa di Granchio)

580 kcal · 90 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200g pasta di granchio
• 200g noodles di riso (Bún)
• 1L brodo di pollo
• 2 pomodori
• 1 Stange lemongrass
• 1 EL tamarindo

Preparazione

1. 1. Portare il brodo di pollo a ebollizione e aggiungere il lemongrass e il tamarindo.
2. 2. Aggiungere la pasta di granchio e i pomodori a cubetti al brodo e far cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
3. 3. Cuocere i noodles di riso secondo le istruzioni della confezione.
4. 4. Servire i noodles in ciotole e versare la zuppa sopra.

Valori per porzione

• kcal: 580
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 80 g