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🍝 Bún Mọc (Noodles di riso con polpette di carne)

550 kcal · 70 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300g Carne macinata di maiale
• 200g Noodles di riso (Bún)
• 1L Brodo di pollo
• 1 Stange Erba citronella
• 1 Cipolla
• 2 Zehen Aglio

Preparazione

1. 1. Forma la carne macinata con la cipolla a cubetti, l'aglio e l'erba citronella in piccole polpette.
2. 2. Porta il brodo a ebollizione e aggiungi le polpette, lascia sobbollire per 20 minuti.
3. 3. Cuci i noodles di riso secondo le istruzioni della confezione.
4. 4. Impiatta i noodles in ciotole e servi con il brodo e le polpette.

Valori per porzione

• kcal: 550
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 60 g