🥗 Buddha-Bowl con verdure arrostite e quinoa

Name: Buddha-Bowl con verdure arrostite e quinoa
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g ceci; 1 Stück zucchine; 1 Stück peperoni; 2 Stück carote; 150 g quinoa; 2 EL olio d'oliva; 1 TL paprika in polvere; 1 TL sale; 0.5 TL pepe

175 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

200 g ceci
1 Stück zucchine
1 Stück peperoni
2 Stück carote
150 g quinoa
2 EL olio d'oliva
1 TL paprika in polvere
1 TL sale
0.5 TL pepe

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Tagliare le verdure a pezzi e metterle in una ciotola.
3. Aggiungere olio d'oliva, paprika in polvere, sale e pepe alle verdure e mescolare.
4. Stendere le verdure su una teglia e arrostire per 20 minuti.
5. Nel frattempo, cuocere la quinoa secondo le istruzioni della confezione.
6. Comporre la bowl: distribuire quinoa, verdure arrostite e ceci nelle ciotole.

Valori per porzione

kcal: 175
Protein: 8 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 23 g