🥖 Bruschetta Rosso con panna alle erbe

Name: Bruschetta Rosso con panna alle erbe
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 Stück Pane ciabatta; 200 g Purè di pomodori; 100 g Formaggio spalmabile (doppia panna); 10 Blätter Basilico; 1 Zehe Aglio; 15 ml Olio d'oliva; nach Bedarf Sale e pepe

320 kcal · 15 min · 4 porzioni

Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

1 Stück Pane ciabatta
200 g Purè di pomodori
100 g Formaggio spalmabile (doppia panna)
10 Blätter Basilico
1 Zehe Aglio
15 ml Olio d'oliva
nach Bedarf Sale e pepe

Preparazione

1. Schneide das Ciabatta-Brot in 8 dicke Scheiben.
2. Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
3. Bestreiche die Ciabatta-Scheiben mit dem Olivenöl.
4. Lege die Scheiben auf ein Backblech und röst sie 5 Min. im Ofen goldbraun.
5. Koche die 200 g Passierte Tomaten mit Salz und Pfeffer 5 Min. leicht ein.
6. Lass die Tomatensauce vollständig abkühlen, damit sie nicht das Brot matschig macht.
7. Hacke die 10 Basilikum-Blätter sehr fein.
8. Presse 1 Zehe Knoblauch in die 100 g Frischkäse.
9. Vermische die Frischkäse mit dem gehackten Basilikum, Salz und Pfeffer cremig.
10. Bestreiche die gerösteten Ciabatta-Scheiben großzügig mit der Kräuter-Sahne-Mischung.
11. Gib einen Löffel der abgekühlten Tomatensauce auf jede Scheibe.
12. Serviere die Bruschetta sofort, damit das Brot knackig bleibt.

Valori per porzione

kcal: 320
Protein: 12 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 35 g