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🍝 Cannelloni al grano con spinaci

510 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 16 Stück Cannelloni
• 300 g Spinaci freschi
• 200 g Ricotta
• 40 g Parmigiano
• 2 Stück Spicchi d'aglio
• 500 g Purè di pomodori
• 2 EL Olio d'oliva
• 1 TL Sale
• 1 Prise Noce moscata

Preparazione

1. 1. Cuoci i cannelloni secondo le istruzioni della confezione, finché sono al dente (ancora sodi al morso).
2. 2. Lava gli spinaci e falli appassire in una padella con un cucchiaio di olio d'oliva, finché non sono teneri.
3. 3. Strizza gli spinaci appassiti con le mani per rimuovere l'acqua in eccesso.
4. 4. Mescola gli spinaci in una ciotola con la ricotta, metà del parmigiano grattugiato, sale, noce moscata e l'aglio schiacciato.
5. 5. Riempi ogni cannellone con il ripieno di spinaci.
6. 6. Scalda il resto dell'olio d'oliva in una pirofila e distribuisci uno strato sottile di purè di pomodori.
7. 7. Adagia i cannelloni ripieni uno accanto all'altro nella salsa.
8. 8. Versa il resto del purè di pomodori sui cannelloni e spargi sopra il parmigiano rimanente.
9. 9. Copri la pirofila con la carta stagnola e inforna per 20 minuti a 180 gradi.
10. 10. Rimuovi la carta stagnola e inforna per altri 10 minuti, finché la superficie non è dorata.

Valori per porzione

• kcal: 510
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 60 g