🥪 Toast al Bourbon

Name: Toast al Bourbon
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 Stk Pane tostato (pane tostato spesso); 4 EL Ketchup ai legumi (o ketchup normale); 4 Stk Formaggio Edamer (a fette); 2 Stk Uova sode (a fette); 30 g Rucola; 1 Prise Estratto di vaniglia Bourbon biologico; 20 g Burro (per friggere)

510 kcal · 15 min · 4 porzioni

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Ingredienti

4 Stk Pane tostato (pane tostato spesso)
4 EL Ketchup ai legumi (o ketchup normale)
4 Stk Formaggio Edamer (a fette)
2 Stk Uova sode (a fette)
30 g Rucola
1 Prise Estratto di vaniglia Bourbon biologico
20 g Burro (per friggere)

Preparazione

1. Bollire le uova in una pentola con acqua per 9 minuti. Toglietele dall'acqua, sbucciatele e tagliatele a fette sottili.
2. Mescolate il ketchup in una ciotola piccola con un pizzico di estratto di vaniglia Bourbon.
3. Riscaldate il burro in una padella a fuoco medio. Friggere due fette di pane per lato fino a doratura e croccantezza.
4. Rimuovete la padella dal fuoco. Stendete il composto di ketchup alla vaniglia in modo uniforme su due delle fette di pane fritte. Adagiate le fette di formaggio sopra.
5. Adagiate le fette di uovo e la rucola sul formaggio. Coprite il sandwich con le restanti due fette di pane. Premete leggermente.
6. Tagliate i sandwich a metà e serviteli subito caldi.

Valori per porzione

kcal: 510
Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 58 g