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🍲 Zuppa di fagioli con carne macinata

160 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g Fagioli bianchi (scatola)
• 200 g carne macinata
• 1 Cipolla
• 1 Carote
• 500 ml Brodo vegetale
• 1 Foglia di alloro
• 1 EL Olio
• 1 TL Sale
• 0.5 TL Pepe

Preparazione

1. 1. Taglia la cipolla e la carota a pezzetti piccoli.
2. 2. Scalda l'olio in una pentola e soffriggi la cipolla e la carota.
3. 3. Aggiungi la carne macinata e friggila finché non si sbriciola.
4. 4. Aggiungi i fagioli (sciacquati) e il brodo, condisci con la foglia di alloro.
5. 5. Lascia sobbollire per 25 minuti, regola di sale e pepe.
6. 6. Servi la zuppa calda, guarnisci a piacere.

Valori per porzione

• kcal: 160
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 20 g