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🍲 Crema di fagioli

180 kcal · 40 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400g fagioli bianchi
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 500ml brodo vegetale
• 100ml panna
• 2 EL olio d'oliva
• 1 TL timo
• 1 TL sale
• 0.5 TL pepe

Preparazione

1. 1. Taglia la cipolla e l'aglio a pezzetti piccoli.
2. 2. Scalda l'olio d'oliva in una pentola e soffriggi la cipolla e l'aglio.
3. 3. Aggiungi i fagioli e soffriggi per alcuni minuti.
4. 4. Versa il brodo vegetale e lascia sobbollire per 15 minuti.
5. 5. Frulla la zuppa e mescola la panna.
6. 6. Condisci con sale, pepe e timo.

Valori per porzione

• kcal: 180
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g