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🍽️ Bocconcini di Pollo Croccanti per Bambini

250 kcal · 30 min · 2 porzioni

Bocconcini di Pollo Croccanti per Bambini Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200 °C. Questo garantisce una croccantezza immediata.
  2. 2. Taglia il petto di pollo da 400 g in cubetti di ca. 2 cm. Assicurati che siano tutti uguali.
  3. 3. Sbatti le 2 uova in una ciotola poco profonda. Usa una ciotola abbastanza larga per immergere.
  4. 4. Aggiungi 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di succo di limone e 1 cucchiaino di polvere d'aglio alle uova. Mescola bene.
  5. 5. Metti i cubetti di pollo nel composto di uova. Girali finché non sono completamente ricoperti.
  6. 6. Lascia riposare i pezzi di pollo nella marinata per 5 min. Questo infonde un sapore intenso.
  7. 7. Versa i 150 g di pangrattato Panko in una seconda ciotola. Il Panko lo rende extra croccante.
  8. 8. Rotola i cubetti di pollo marinati nel Panko. Premi leggermente il Panko affinché si attacchi.
  9. 9. Metti i bocconcini nel cestello della friggitrice ad aria. Assicurati che non si tocchino.
  10. 10. Cuoci i bocconcini di pollo a 200 °C per 12 min. Girali a metà cottura.
  11. 11. Cuoci ancora per 3-5 min fino a quando sono dorati. Segnale: Un suono croccante forte al tatto.
  12. 12. Lascia riposare i bocconcini nel cestello per 2 min. Questo stabilizza la crosta e la mantiene croccante.
  13. 13. Servi i bocconcini di pollo croccanti caldi. Perfetto: La crosta è friabile, la carne è succosa.

Valori per porzione