← Tutte le ricette

🍕 Pizza di cavolfiore

263 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 cavolfiore
• 2 uova
• 100g formaggio (grattugiato)
• 1 TL origano
• 1 TL polvo di aglio
• 1/2 TL sale
• 1/4 TL pepe
• 100g salsa di pomodoro
• 1 Prise condimenti (ad es. funghi, peperoni)

Preparazione

1. 1. Dividi il cavolfiore in cimette e frullalo in un mixer.
2. 2. Metti il purè di cavolfiore in un panno da cucina e strizza via il liquido.
3. 3. Mescola il purè di cavolfiore con uova, formaggio, origano, polvo di aglio, sale e pepe.
4. 4. Stendi il composto su una teglia da forno e modellalo come base per pizza.
5. 5. Cuoci in forno a 220 °C per ca. 25 minuti, finché non diventa dorato.
6. 6. Aggiungi la salsa di pomodoro e i condimenti a scelta e cuoci per altri 10 minuti.
7. 7. Lascia raffreddare, taglia a pezzi e servi.

Valori per porzione

• kcal: 263
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 10 g